材料は上の画像の通り
皿の中は 唐辛子・コンソメ・生姜
毎回だが ひたすら野菜を切る
ニンジンは少し大きめ
たまねぎはいろんな大きさに
生姜はみじん切り
鍋に野菜を積み重ねていく
水を少量加えて火にかける
あとは 中火 → 弱火で煮る
コンソメ 唐辛子などを入れて
たまねぎがどろどろになるぐらい煮込む
必要ならあくを取る
煮込んだら ルーとすりおろした生姜を入れ
煮込む
できあがり
でかいニンジンがポイント
野菜の皮はキンピラにできます！
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カレー （油抜きバージョン） ＞
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野菜の皮はキンピラにできます！ |
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